Llevá la calidad de tu producción al siguiente nivel con el Horno Convector Profesional Turboblender TB-HCON4P, diseñado para panaderías, cafeterías, confiterías, restaurantes y emprendimientos gastronómicos que necesitan una cocción uniforme, rápida y eficiente.
Gracias a su doble forzador, la circulación de aire caliente distribuye el calor de manera homogénea, logrando excelentes resultados en panes, facturas, medialunas, pizzas, tartas, pastelería, carnes y una gran variedad de preparaciones.
Este modelo incorpora función de vaporización, ideal para obtener una mejor terminación en productos de panificación, además de una resistencia superior independiente para lograr un dorado perfecto cuando se necesita.
Características principales:
- Capacidad para 4 bandejas.
- Incluye 4 bandejas.
- Medida de bandejas: 438 × 317 mm.
- Capacidad interna: 60 litros.
- Sistema de circulación de aire caliente con doble forzador.
- Pulverización a vapor para una cocción más profesional.
- Resistencia superior independiente para gratinar o dorar.
- Doble resistencia (superior e inferior).
- Doble control de temperatura.
- Regulación de temperatura de 50 °C a 300 °C.
- Timer programable hasta 120 minutos.
- Distancia entre bandejas: 80 mm.
- Luz interior para controlar la cocción sin abrir la puerta.
- Puerta con doble vidrio esmaltado para una mejor conservación del calor.
- Termostato incorporado.
Especificaciones técnicas:
- Modelo: TB-HCON4P
- Marca: Turboblender
- Potencia: 2600 W
- Alimentación: 220 V Monofásica
- Medidas internas: 455 × 360 × 360 mm (Ancho × Profundidad × Alto)
- Medidas externas: 595 × 535 × 575 mm (Ancho × Profundidad × Alto)
- Peso: 50 kg
Ideal para
- Panaderías
- Confiterías
- Pastelerías
- Cafeterías
- Restaurantes
- Hoteles
- Locales gastronómicos
- Emprendimientos de elaboración de panificados y pastelería
Su combinación de convección, vapor y calentamiento superior permite obtener productos con excelente volumen, corteza crocante, interior uniforme y un acabado profesional, convirtiéndolo en una herramienta ideal para quienes buscan calidad, productividad y resultados consistentes en cada horneada.
