El Horno Eléctrico Resinet Venecia es una excelente opción para pizzerías, rotiserías, cocinas gastronómicas y emprendimientos que buscan un equipo robusto, confiable y con excelente rendimiento térmico. Fabricado con interior y exterior en acero inoxidable, ofrece gran durabilidad, fácil limpieza y una presentación profesional de primer nivel.
Cuenta con capacidad interna para 6 bandejas, distribuidas en 3 bandejas sobre la piedra refractaria y 3 bandejas en su estante, lo que permite trabajar con muy buena producción y aprovechar al máximo el espacio interior. Además, incorpora lajas refractarias en el piso, ideales para mejorar la retención de calor y lograr una cocción más pareja y eficiente.
Su sistema de calentamiento con doble resistencia en piso y techo brinda una cocción uniforme, permitiendo un mejor control según el tipo de preparación. Incluye doble termostato CAEM italiano, junto con termómetro de control, para regular la temperatura con precisión dentro de un rango de 50 a 300°C.
También suma detalles muy prácticos para el trabajo diario, como luz interior para visualizar mejor la cocción sin necesidad de abrir el horno, y clapetas traseras para extracción de humo o vapores, mejorando el rendimiento y la comodidad de uso.
Características principales:
Medidas exteriores:
Especificaciones técnicas:
Un horno pensado para quienes necesitan buena capacidad, excelente construcción y control preciso de cocción, ideal para llevar la producción a un nivel más profesional.
